日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
玉米面锅贴的做法大全?
文章导读
如今的社会人们都非常重视小点心黑龙江癫痫病医院电话，有很多的人们都喜欢吃1些小零食，固然了玉米面锅贴也是一种小零食，它非常受大家的欢迎，但是玉米面锅贴的做法大全大家还是不知道吧，固然啦许多家长们也都是不会做的，人们平时吃的时候就是出去超市里面买或是在街摊上买来吃，今天就给大家分享一下玉米面锅贴的做法大全。
材料
玉米面100克癫痫病能根治吗，黄豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克癫痫病护理，清水
做法
1.称重好所需的各种原料备用
2.酵母粉用50ml30度以下的温水溶开
3.一点一点加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀
4.拌匀的玉米糊静置2个小时，会稍稍疏松
5.我用的桂花陈酒，觉得用来浸泡葡萄干再放入面团汇总会很搭调
6.浸泡葡萄干15分钟等待变软
7.静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉
8.在加入白糖调味
9.最后搅拌均匀。如果面糊湿了可以放点黄豆面，如果面糊干了可以放点清水或牛奶
10.浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份
11.放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀
12.不粘锅或电饼铛上刷少量油，小火加热。取适当的面糊揉圆后贴在锅中按瘪，约1厚，不要太厚，太厚不容易熟。带一面可以轻松晃动，出咯吱了再翻面贴另外一面便可
玉米团子锅贴的制作方法：
1、玉米面和白面混合均匀，酵母加少量温水混合均匀，缓缓倒入面中，用筷子拌匀，再一点点倒入余下的温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面团可以揉和不粘手为止。
2、将和好的面团放到温暖发酵两个小时。
3、将发面的面团揪1小块剂子用手压扁，盛入馅料，收口。把收口放到底部，用手团成椭圆形便可。
4、平底锅放少量油，放入玉米面团子，中小火底部煎至金黄，倒入热水没过玉米面团子的三分之一，盖上锅盖，继续煎约二十分钟左右，至锅底收干，玉米面团子煎熟便可。
玉米团子锅贴的烹饪小技能：
1、馅料一般以青菜或野菜为主，也可以搭配羊肉、牛肉等一些肉食类馅料。
2、正宗的锅贴要用大铁锅来做，把饼子贴到锅边，不放油。用平底锅煎的方式更加简单、加长，而且也会更香。
上面叙述了有关于玉米面锅贴的做法大全，是否是看了这个是非常开心的呢，确切是这样的玉米面锅贴这个是非常好吃的不但大人们爱吃小孩子也爱吃，所以我们回家一定要尝试的做一做这些，相信大家一定会制作成功的这么美味的东西，大家学会了以后也可以分享给自己身旁的亲朋好友，给他们一个欣喜，让大家也都学会做玉米面锅贴吧!
