日期：2018-5-24（原创文章,禁止转载）
茄子_怎么做_制作方法_做法大全
文章导读
说到茄子是很多人喜爱选择，吃茄子对身体没有影响
而且茄子对身体排油有很好帮助
有很多人在减肥的时候，都是会选择吃茄子
不过在吃茄子的时候，一定要适量进行，茄子吃的太多，对身体也是没有任何帮助，那琉璃茄子的做法如何呢，制作琉璃茄子也不是很复杂。
琉璃茄子的做法：
材料
主料：茄子500克 枣(干)250克
辅料：红绿丝20克 黑芝麻5克 鸡蛋100克
调料：小麦面粉5长春最好的癫痫医院0克 淀粉(豌豆)25克 植物油50克 白砂糖200克 各适量
制作过程
1.红枣洗净，煮烂，去皮核
留取枣肉，入热油锅中炒，加50克白糖，使糖与枣肉混匀成枣泥馅
2.鸡蛋打陕西癫痫病医院哪里好散，加面粉、淀粉拉萨癫痫病专业医院搅匀，略稠些，再加入少许花生油，顺着一个方向搅，至干稀适中，表层明亮即蛋糊酥。茄子去皮洗净，切连长3厘米的三角块，厚约1.2厘米。将三角块从中片开(勿切断)，中间酿入炒好的枣泥馅。
3.将油锅烧至六成热时，将夹入枣泥馅的茄夹挂上鸡蛋酥糊(要薄而均匀)，下癫痫发作该怎么治入油中炸至表皮脆硬时小火浸炸透，上旺火后再捞出
4.锅刷净，加清水100克，放入白糖，炒溶后用铲轻轻推动，待水分炒出，糖浆变色时，将炸好的茄子夹倒入，迅速翻个儿，同时撒入青红丝和黑芝麻拌匀，见能拉出丝即好。
制作提示：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
怎么治疗癫痫病效果最好在对琉璃茄子的做法认识后，制作琉璃茄子要注意，食材搭配要合理，而且制作时间不能太长，茄子制作时间太长的话，会影响到它的口感，这样在吃的时候，也不会很好吃，这点制作茄子的时候一定要注意的。
