日期：2018-12-7（原创文章,禁止转载）
黑木耳本是老百姓餐桌上稀松平常的一道菜，有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉河南省治小儿母猪疯哪家医院好天水癫痫病最好的医院粥样硬化等功效，具体如下。
黑木耳的功效：
1、常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。
2、现代科学研究发现，黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很保定市治疗羊羔疯比较好的医院强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
3、血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2-3次即可。
黑木耳的禁忌：
1、虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，专家提醒，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、由于黑木耳的抗凝血作用，一旦发生脑出血后就要慎用，尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。
3、建议手术及拔牙前后，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的润肠利便作用也不适合腹泻体质者过多服用。
4、另外，需要注意的是，黑木耳经过高温商水县癫痫病知名的医院烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
