日期：2017-12-16（原创文章,禁止转载）
在帐篷里吃火锅，火爆了整个城市！
这是帐篷?没错!而且，这竟然是餐厅!佐佑帐篷餐厅。一个位于京城而且很火爆的餐厅，如果你不提前一段时间预约，你根本吃不到!
北京鼓楼东大街62号是佐佑咖啡馆，而其楼顶便是佐佑帐篷餐厅。
2015年，瑶夫人和冰夫人厌倦了高压力的生活，选择了建立自己的精神后癫痫治疗效果好的医院是哪家花园，常见的癫痫的症状是什么在四惠开了第一家佐佑咖啡，经营很不错。
2016年，她们在北京鼓楼开了第二家佐佑咖啡。
在鼓楼东大街地区，很多餐厅都是二层小楼，有些还有小露台，虽然夏天的时候，部分餐厅会在露台做烧烤，而事实上很多时候露台都是空置的。
佐佑咖啡200多平米的面积，开始只在一楼营业，于是思考如何能利用二楼露台的空间?于是两位夫人萌发了帐篷餐厅的灵感，帐篷搭建方便，经营灵活。于是有了佐佑帐篷餐厅。
佐佑咖啡厅的一楼和大多咖啡厅类似，小清新的装修，舒适的环境。
到了二楼天台，完全不一样的感觉，太美了!
小小的帐篷打造了一个个小小的空间，帐篷内的小空间，拉近了彼此的距离。
特别是傍晚，在灯光的装饰下，如此浪漫。适合闺蜜小聚，或者年轻的男女朋友。其实佐佑帐篷餐厅的有很多独特个性的地方。
佐佑餐厅并不是什么客人都接，锁定了目标消费人群，并对顾客进行筛选，比如目标客户是18~25的女性。基本不接待以家庭为单位，或者不礼貌，态度不好的人。
因为有一些不合适的客人会石家庄的癫痫医院哪家好不接受餐厅的精心安排，甚至觉得多此一举。比如一个心理状态已是老人的，可能就不适合帐篷餐厅。
而且餐厅走预定模式，不接受散客。所以不提前预定的话，还无法在这里用餐。
餐厅借鉴电影院的模式，分时段经营。
由于环境舒适放松，如果不进行用餐限制，很多客人会呆很长时间。所以餐厅一开始就采取电影排期的方式，设置了4个时段供客人选择，时间到了就必须离开。
帐篷餐厅装饰非常有意思，不同的饰品，不同的风格。到这里就餐的顾客们通常都先拍照再就餐。
餐厅采用微信管家的模式，用管家取代服务员，每个帐篷都有个神秘大管家。管家的模式有私人定制的感觉。没有过多的服务员打扰，就餐就显得更加自由。
天气好的时候可以躺在帐篷里，看星星，赏月亮，再浪漫不过了。
而对于这里的菜品，出名的是火锅，而且只设三种套餐，一是适合闺蜜的海鲜火锅，二是适合小情侣的重庆火锅，三是定制火锅。
定制火锅很有创意，包含：
帐篷上的小黑板写少顾客名字
餐品不变，但是额外赠送两杯红酒，一份甜品
神秘礼物
有需要的时候可以点人，比如求婚等，见证后再用微信红包打赏见证人。
全套hello Kitty的可爱餐具，是不是超萌呢?
餐厅还有时下最流行的冰淇淋，颜值高。
这么有创意的帐篷餐厅，小编也想去体验一下呢!
