日期：2016-7-9（原创文章,禁止转载）
-严飞 从去年开端，香锅牛蛙越来越受市民的喜欢，市区也开出了10几家以牛蛙为特征的干锅店拉萨癫痫病专科医院，顿时街头巷尾一片“蛙叫”癫痫病吃什么药。最近，仔细的市民发现，牛蛙可有些吃不起，一是饭店提价，二是份量降低了癫痫的护理注意哪些事项，这样的“蛙蛙跳”，让许多吃客“哇哇叫”。香锅牛蛙纷繁涨价或减量 “如今香锅牛蛙怎样这么贵啊，大份居然要158元？我上次吃只需128元，才1个多月怎样涨了30元，是不是想打劫啊。”昨天，市民小许听到报价时，忍不住埋怨。 饭店也叫苦不及，花园路的川渝楼店长陈先生给记者算了一笔账：“去年牛蛙9元，今年7月最高价到达了31元，一盆小份的香锅牛蛙要用三斤四两生牛蛙，如今涨了20元，才刚刚保本，我们不得已才从7月开端调价先涨10元，不得已再涨10元，还是只够刚刚够本。” 而一些以牛蛙为“主营产品”的餐馆就更无法了。记者昨天来到青果路上一家门店，店门外也挂出“涨价”的一纸公告。经理何先生向记者诉苦：“如今牛蛙价钱涨得凶猛，不但吞噬了利润，我们不得不减少份量，还是亏10多元一份。” “我们就做牛蛙生意的，增加的本钱只好硬扛着了，希望从其它凉菜、小吃等方面补上卖牛蛙干锅带来的损失”。一家饭店的陈老板向记者透露。 由于本钱上涨太多，有些饭店和干锅店已悄然撤去了干锅牛蛙这道菜肴。 牛蛙涨价缘由多，过段时间估计会回落 记者昨天在食品城水产批发市场发现，牛蛙价钱的确高得惊人。担任水产批发的丁师傅通知记者：“如今牛蛙进价22元一斤，批发价在24元以上。而在半个月前，牛蛙的价钱以至卖到32元。”去年七八月份，牛蛙的进价不过七八块一斤，从今年五六月份开端涨价，不断居高不下。 业内人士剖析，近期市场牛蛙价钱暴跌，主要是牛蛙主产区浙江、广东等产地发大水，招致养殖的牛蛙产量锐减。 此外，去年牛蛙价钱偏低，不少养殖户觉得无利可图，就减少养殖范围，也形成了今年价钱高涨。 另外，这段时间，全国多地盛行起了吃牛蛙，一定水平上也形成了货源慌张。不过，牛蛙的价钱不会不断这样“牛”，随着其它货源的补进，将来价钱应该会回落。
