日期：2018-4-7（原创文章,禁止转载）
天津日报记者 杜洋洋 张立平 市民李女士特别喜欢吃西瓜，但自从在微信朋友圈看到关于问题西瓜的帖子后，就不敢吃了，说是吃了有问题的西瓜对肝和肾都不好，孩子吃了还影响智力发育，既然这样，还是别买了，省得吃着也不安心。
记者看到，各种揭露西瓜真相的帖子中有个共同的特点，那就是：大多通过业内人士现身说法，称给西瓜动手脚已是西瓜市场公开的秘密，不仅言之凿凿，还有图有真相，说得有鼻子有眼。如有一张图显示，一个西瓜被切开后有一道长长的白痕，有文字标示出这就是打针留下的痕迹。
这些帖子再次触碰到人们对于西瓜的敏感神经。日前，记者在市内几家大型菜市场随也有可能，就是不知道使用范围有多大。现在买西瓜，随便拿一个就又红又甜，搁以前，又是弹、又是拍，且得挑呢。有时我就想，现在西瓜普遍都那么好是不是被动手脚了。市民李女士对记者说。
每年夏天都有这样的传言，全是胡说。一提起膨大剂、甜蜜素等，瓜农瓜商显得有些气愤，我一天得卖几百斤西瓜，挨个打针，打得过来吗？一个西瓜卖儿童癫痫病能治愈吗多少钱西藏癫痫病专业医院哪里比较好，再使用这么多添加剂，成本都合不上来。还有一位水果摊老板告诉记者，如果西瓜被打了针眼漏了气，不出四个小时就会坏掉，哪个种瓜、卖瓜的也不会这么干。
身处流言漩涡中的西瓜身世究竟如何？众说纷纭的说法背后隐藏的真相是什么？连日来，记者奔赴津郊西瓜种植基地，通过现场所见所闻，以及与瓜农、专家交谈，了解到所谓的又甜又大又红的西瓜是如何种植出来的。
西瓜怎么种？怎么长？瓜农、专家有话说
走向田间地头，还西瓜一个清白
[谣言1]西瓜打针增甜增色
专家辟谣西瓜有针眼，几陕西治疗癫痫病医院小时就变质
蓟县桑梓镇红旗庄村姜水玲家的20亩瓜田丰收了，可她却一点也高兴不起来。一打开手机看到那些乱七八糟的谣言，我就气不打一处来，为这我摔坏了好几个手机。都是根本没有的事！提起西瓜，姜水玲不再平静，今年夏天，西瓜价格上不去，她急得嘴里起了好几个火泡。
姜水玲所在的桑梓镇，是有名的西瓜之乡。今年全镇1万多亩瓜田平均亩产达到3000公斤。一些瓜农估算，把人工、肥料、水电等成本计算在内，批发价1斤至少在7毛钱以四川治疗癫痫病公立医院上才不至于赔钱，但现实情况是市场零售价才5毛，不少农民直呼亏大了网络害人。
我家一些城里亲戚都来问我，西瓜又甜又红是不是真的打针了？还跟我要没打针的西瓜吃。说起这些，一位农民颇为无奈，都是城里人，比我有文化，咋连这些谣言都信？西瓜不是人的屁股，打一针吸收了还能治好病，你给西瓜打一针试试，看能不能打进去？西瓜还能不能吃？用不了几个小时就变质了。
[瓜农说]
用农家肥、上市前10天不浇水瓜就甜
运输方便、十成熟时才摘瓜瓤就红
既然没有人工注射，那么西瓜为什么越来越甜、瓜瓤越来越红？
以姜水玲种了十几年西瓜的经历，她摸索出一套好方法。她把鸡粪、羊粪、牛粪收集起来发酵成农家肥，替代原来施用的尿素，这样种出来的西瓜口感很好，不再有酸味儿，从第一口吃到最后一口都是甜甜的。另外，上市前10天不浇水，也大大提升西瓜糖分。说到瓜瓤的颜色，姜水玲说，以前运输不方便，为了便于保存，西瓜长到五六成熟的时候，就被采摘了；而现在呢，运输越来越方便，几乎各地都有种西瓜的，用不着异地销售了，从瓜田到市场最快也许就十几分钟，所以瓜农大多会等到十成熟时才摘，瓜瓤颜色自然十分鲜艳。
[专家说]
西瓜打针纯属无稽之谈
西瓜有针眼，几小时就变质
关于打针西瓜，天津市科润蔬菜研究所副所长、西瓜种植专家焦定量认为纯属无稽之谈，植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，采用外界强行注射的方式，是不可能被植物吸收的。而针头所留下的针眼破坏了西瓜的瓤，高温下用不了几个小时，细菌就会繁殖，导致西瓜变质。
焦定量说，有些人会把西瓜瓜瓤上的白筋、硬块作为打针后的证据，有人认为西瓜注射催红素、甜蜜素吸收不均匀，留下了白筋、硬块，这种说法是没有科学依据的，其实白筋、硬块是西瓜生长过程中的正常现象，在京欣系列的西瓜中更容易产生，昼夜温差较大时，西瓜花在蒂部出现膨大，越大越容易出现白筋、硬块。
