日期：2019-2-21（原创文章,禁止转载）
此菜是山东的地道小吃，非常有嚼劲，用来宴客下酒绝对是个不错的选择。
做法：
1.将草鱼宰杀好后，切成厚薄大小均匀的鱼块
2.将鱼身的水分擦拭干，放入大碗中
癫痫病患者的护理上有哪些需要注意的3.放入适量葱姜、料酒和生抽
4.搅拌均匀后放入冰箱冷藏5，6个小时
5.将鱼块捞出，放入卤汁里煮
天津那个医院能治好癫痫6.倒入适量油，烧至冒烟时下黄冈癫痫病十佳医院鱼块煎炸
7.发现肉身变紧时转中小火炸至两面金黄色
8.捞出晾凉
9.锅里烧热油后，爆炒葱姜蒜
10.出香气后倒入多一点的水、生抽、老抽、白砂糖、味精、八角、桂皮、香叶
11.大火煮开后转小火煮40分钟
12.煮好后倒入大碗中晾凉
13.将鱼放置调料汁里腌一两个小时即可
贴心提示：
1.如果爱吃甜的朋友，可以涂抹适量蜂蜜。
2.鱼提前腌，是为了去腥。
3.鱼一定要切的均匀，否则不好炸。
4.炸的时候一定要保护合肥癫痫症状军海砺攻勊自己的双手，当心不要被油溅到。
5.炸的时候不要总是去来回翻，这会让鱼肉散开。
6.因为生抽老抽都有咸了，所以可以不用放盐，如果你怕太淡，可以尝试一下。
