日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
桂鱼的家常做法都有哪些
文章导读
桂鱼是餐桌上常见的美味，喜欢吃桂鱼的朋友非常多。对想要学做桂鱼的朋友来讲，了解桂鱼的家常做法是很有必要的哦！那末桂鱼怎样做呢？桂鱼的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍3种桂鱼的家常做法，仅供大家参考。下面请看详细的介绍。
桂鱼的家常做法1
材料：桂鱼一条，虾仁贵州癫痫治疗最权威医院，橙汁，西瓜汁，西柚汁，草莓汁青海颠痫病专科医院，番茄汁，柠檬汁各适当。
做法：
1、将鱼片成菊花状，沾水淀粉和干淀粉。
2、下锅炸癫痫病护理，装盘。
3、做汁：橙汁、西瓜汁、西柚汁、草莓汁、番茄汁、柠檬汁加蜂蜜熬半个小时。
4、将汁勾少量芡，出锅浇在鱼上便可。
桂鱼的家常做法2
材料：桂鱼一条，雪菜，葱，姜，蒜盐，白糖，高汤精，干辣椒，黄酒各适当。
做法：
1、将桂鱼洗净表面切花刀，撒少量盐抹匀。
2、坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒煸香，将桂鱼放入两面煎一下，倒入黄酒，冲入适当汤，加高汤精炖10分钟左右，开盖后加入白糖、雪菜，大火收汁出锅便可。
桂鱼的家常做法3
材料：桂鱼一条（约重750克），熟火腿3片（25克），熟笋6片（60克），水发大香菇3朵，姜片2.5克，葱结1个，精盐2.5克，味精1.5克，绍酒25克，熟鸡油10克。
做法：
1、将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。用刀从头至尾剖开，然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。
2、取大腰盘，放入桂鱼，加入绍酒，姜片葱结熟火腿片，上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结，姜片，原汁倒入小碗内。
3、菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，火腿片与笋片问隔排放，香菇盖在笋片上。
4、原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐和熟鸡油煮沸，浇在鱼身上即成。
以上就是关于桂鱼的家常做法有哪些的相干介绍。相信大家看了上面的介绍以后，对桂鱼的家常做法已非常了解了。其实，上面介绍的3种桂鱼的家常做法不但操作简单，味道也是很不错的哦！因此，大家在制作桂鱼的时候，无妨选择上面介绍的这些方法哦！
