日期：2018-12-20（原创文章,禁止转载）
现在正好是夏天，所以大部分的人都比较喜欢吃凉拌菜，那么今天小编就来介绍一道凉拌菜叫做老醋凉拌海蜇，这一道菜也是比较家常的一种凉拌菜，所以如果你感兴趣的话就可以来学一学，以后不管是宴请朋友还是自己在家里面吃饭都可以露一手，这样也能够让你不要天天出去吃饭，对你的健康也会有好处。
材料
海蜇，黄瓜，姜末，老醋，蒜泥，盐、味精等
做法
1.取海蜇皮，放入清水浸泡，然后洗干净，焯水后切成细丝，黄瓜切细丝~
2.将二者放入盘中，加入适量的老陈醋、姜末、蒜泥、少量味道(拌海鲜类的凉菜用味精的味道最好)，如果需要的话，还可以再补一点盐，搅鲁甸县哪家医院治疗癫痫病最权威拌均匀之后即可食用。
蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。
我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的永善县哪个癫痫病医院最好产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮邢台市治母猪疯那家好。
如果中老年有急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠者也可以吃一些。高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结也很适合吃。单纯性甲状腺肿患者也适用。醉酒后也可以用来解酒。
海蜇皮也可用于阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘息;瘰疬痰核;食积痞胀兰州正规的癫痫病专科医院;大便燥结。现代用于高血压病，头昏头胀等。
虽然老醋凉拌海蜇这一道菜比较的简单，但是你学会之后也是一个生存技巧，至少能够有让你拿得出手的菜，相信这样对你来说也是非常有好处的，而且还能够让你小露一手，也可以拌给你的家人和朋友吃，相信你也会从中得到一些乐趣的。
